クリスピークリームドーナツの行列状況

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クリスピークリームドーナツは、かなり人気があるだけに並ぶことは覚悟せねばなりません。8月のとある日35度近い気温の中「こんな暑い日だから並んでいる人も少ないだろう。。。」と行ってみると、あちゃ〜。。。2時間待ちでした!!! まさにディズニーランド並みですね。アトラクション性のあるドーナツ屋というのも珍しい。アメリカ人はアトラクションが大好きなんだろうなっ・・・とも思ってしまいます。
なるほどな、と感心しながら列に並んでいると、次なるアトラクションの予感がした。
何だろう、スターバックスとかと同じ感じがする、きっと大ブームがくる。ドーナツのブームの到来でしょうか???
そうなるでしょう!!きっと!!今回のクリスピークリームドーナツより少し前、首都圏に『ドーナッツ・プラント』というちょっと高級なドーナツ屋さんが誕生しています。こちらもなかなかおいしかったです。
上品な感じの味わいでしたね!!!
ドーナッツプラント店舗を拡大しそうな気がします。
すでに全国各地に存在するミスタードーナツとあわせ、ドーナツ戦争が巻き起こっているのではないでしょうか??
クリスピークリームドーナツが全国展開したら、どうなるんだろう???

どうしても食べてみたいスイーツ集めました!!


クリスピークリームドーナツ通販情報

クリスピークリームドーナツを紹介します。米国で人気の「クリスピークリームドーナッツ」(以下KDD)の日本第1号店は2006年12月15日、東京・新宿サザンテラスにオープンしました。クリスピークリームドーナツの営業時間は午前7時〜午後11時で年中無休です。クリスピークリームドーナツには、開店後から店の前には人の列が絶えることがなく、2時間待ちもあたりまえの状態が続いています。クリスピークリームドーナツは、日本初上陸ですので、オープン前のプロモーションには力を入れました。クリスピークリームドーナツは、1937年米国ノースカロライナ州で創業し、世界10カ国で約4,000店を展開しています。クリスピークリームドーナツのドーナッツは14種類で、人気商品の「オリジナル・グレーズド」(150円)は、しっとりふわふわの生地に表面にグレーズ(砂糖)をコーティングし、表面はサクッとしながらも口の中に入れると、とろり溶けてしまう独特の食感が人気の秘密です。クリスピークリームドーナツは、その食感から”とろけるドーナッツ”といわれているほどです。
クリスピークリームドーナツの一番人気は、圧倒的にオリジナル・グレーズド(150円)です。クリスピークリームドーナツの12個入りの「オリジナル・グレーズド ダズンボックス」(1,500円)が米国での売れ筋商品という事ですが日本でも一番人気です。クリスピークリームドーナツはアメリカをはじめ、海外ではおなじみのドーナツ・ショップでが。今まで日本には上陸していませんでした。そこで06年6月、ロッテと企業の経営支援などを行うリヴァンプがアメリカ本社とフランチャイズ契約をし、共同出資でクリスピークリームドーナツを立ち上げました。出張や旅行で海外に行かれて、現地でクリスピークリームドーナツを食べられた方も多いと思います。クリスピークリームドーナツは、オープンに先立ち、1週間ほど街頭やオフィスでクリスピークリームドーナツを配り、クリスピークリームドーナツのお店の前にはカウントダウンの看板も設置して、期待感を高めました。クリスピークリームドーナツの初日オープン前には、約250人の方が並んでそうです。

どうしても食べてみたいスイーツ集めました!!


クリスピークリームドーナツレシピ

クリスピークリームドーナツのようなとろけるドーナツのレシピと製作方法を入手しました。かなりクリスピークリームドーナツに近いものが出来上がるはずです。一緒にがんばりましょう!!

材料:
材料 分量
強力粉 200g
砂糖・塩 大2,5 小0.5
バター(有塩) 16g
インスタントドライイースト 3g
全卵 20cc
水 90cc
------------------------------------------------------
作り方:

1
ボウルに強力粉・砂糖(三温糖)・塩・バター(有塩)・インスタントドライイーストを入れ混ぜ合わせる。

2
全卵と水を先にあわせておき、ボウルの中に加えさらに、混ぜ合わせる。

3
ボウルの中の粉がなくなったら生地を表面がつるっとなるまでこねる。

4
ボウルより一回り小さいカップに軽く油を塗り、整えた生地を入れる。

5
ボウルとカップの間に40度くらいのお湯を少し入れる。

6
シャワーキャップ(ラップ等)でボウルのふたをし30分はっ酵させる。(途中お湯が冷めるので、15分後くらいにお湯を足す)

7
生地を伸ばす台の上・手に粉をふる。 生地を手で1cmくらいの厚さにのばす。

8
茶筒とマヨネーズのフタでドーナツの型を抜き、生地を二次はっ酵させるため、ぬれ布巾をかけて30分くらい置いておく。

9
150度の油で片面2・3分揚げていく。 ドーナツにチョコレートなどで味をつけて完成

モチモチしてとろける究極の食感☆
ぜひお試しあれ!!

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